三及第汤的烹饪方法(五及第汤的正宗做法)
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发表时间:2022-05-28 15:47
王成祯网友提问:
三及第汤的烹饪方法
优质答案:
一、原料:猪肝二两,猪粉肠二两,瘦肉三两,枸杞叶若干。
二、配料:糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。
三、制法:先将猪肝、瘦肉切成薄片,猪粉肠 刮净,肠内异物洗净,切成段,把切好瘦肉拌进薯粉。起镬放进汤水,加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加进枸杞叶,再加进猪肝、瘦肉、粉肠调味,滚煮到刚熟时上碗即成。
四、留意:猪肝、瘦肉、粉肠等一定要新鲜,最好不要过水。
以上就是粉肠,瘦肉,猪肝的相关信息资料了,希望能帮到您。