清炖鲤鱼汤怎么做(清炖鲤鱼汤怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-28 15:15
郑星钰网友提问：
清炖鲤鱼汤怎么做
优质答案：
一、材料：新鲜鲤鱼一条（650克左右）、净水豆腐250克、花生油、料酒、盐少许。
三、净水豆腐切成块状，厚厚的长方形最好。
四、预备一个铁锅，洗干净（要无油），开火烧红锅后，倒进油，烧热。
五、加进沥干水的鲤鱼，手提鱼尾巴慢慢放进，避免油花四溅。煎到一面金黄后才翻面煎，直到两面金黄。
六、等到鲤鱼煎好之后，就往锅里面加进净水适量，沉没鱼的2/3就可以了。
七、用大火烧开后，将表面浮着的白色泡沫撇掉，然后放进切好的豆腐块，倒进料酒和食盐进行调味，慢慢炖1小时即可。
以上就是鲤鱼,料酒,金黄的相关信息资料了，希望能帮到您。
