怎样做草莓味樱花芝士(樱花芝士蛋糕做法)

李淑敏网友提问：

怎样做草莓味樱花芝士

优质答案：

一、奶油奶酪250ml，淡奶油180ml，黄油60ml，樱花7只，白砂糖10克，牛奶50ml，原味酸奶100ml，水150ml，消化饼干150g，草莓酱120ml，吉祥丁粉60g。

二、黄油开始隔水加热融化。

三、樱花泡水两小时，中间换水往咸味。

四、消化饼干用保鲜袋装好弄碎和黄油搅拌放在心形模具里。展平。然后放冰箱冷躲备用。

五、奶油奶酪提前拿出来软化以后用打蛋器搅拌顺滑，加进酸奶和砂糖再搅拌顺滑无颗粒。

六、淡奶油和牛奶加20g的吉祥丁粉往锅里煮热不要沸腾，丁粉融化就好，待凉了。倒进奶油奶酪里一起用打蛋机搅拌无颗粒顺滑。

七、取出70g左右的奶酪糊跟草莓酱搅拌一起然后放进模具里，再放到冰箱冷冻15分钟，草莓冻结了就倒进奶酪糊展平。放进冰箱冷躲4小时左右。

8、用水和吉祥丁粉加白砂糖加热沸腾，使丁粉融化，待凉后，慢慢轻轻倒进模具里，再用筷子把樱花摆放好。放冰箱冷躲一个半小时左右，凝固了就可以拿出来吃了。

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