怎样做樱桃酱山药(山药果酱怎么做)
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发表时间：2022-05-28 14:12
洪淑婷网友提问：
怎样做樱桃酱山药
优质答案：
一、樱桃10克，柠檬10克，冰糖10克，水1勺，山药10克，白醋1勺。
二、首先，做下樱桃酱。挑选成熟的樱桃，个头稍微大一点，往核方便，暗红色的甜一些。
三、把樱桃洗净往梗，掰开往核，撒进冰糖碎(冰糖放保鲜袋里碾成碎)，放进冰箱腌制，直到冰糖融化，取出。连汁一起倒进锅中，加进净水，用大火煮开，撇往浮末，改中火熬制20分钟左右，直至果肉变软，挤进柠檬汁，改小火边搅拌边煮，煮至粘稠关火。
四、将熬好的樱桃酱放至常温，然后放进冰箱冷躲（樱桃果酱冷躲后会更浓稠）樱桃酱完成。
五、把山药洗干净，放进水中往皮，切块后立即放进有白醋的水中，速度一定要快，要不山药被氧化就会发黑。
六、不锈钢锅里放进冰糖，滴点白醋，把山药煮熟。
七、把山药捞起，放进碗中。
8、从冰箱拿出刚才做好的樱桃酱，淋在山药上，樱桃山药完成了。
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