美味的酱爆八爪鱼怎么做(八爪鱼炸酱咋做)
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发表时间：2022-05-28 14:31
怀雅惠网友提问：
美味的酱爆八爪鱼怎么做
优质答案：
一、预备食材：八爪鱼一只，辣椒，姜，蒜，辣椒酱，料酒，生抽，盐，白糖。
二、买回来新鲜的八爪鱼放到淡水内，过几分钟八爪鱼就死了，然后将鱼眼，鱼内脏往除掉。
三、抓10克盐，将八爪鱼身上的黏液清洗干净。
四、锅内加水烧开，将八爪鱼焯水半分钟，捞进凉水内过凉。
五、控水后，将八爪鱼切成5厘米左右的长段。
六、预备姜末和蒜粒，青椒切块备用。
七、锅内加油，放进姜末和蒜粒炒香，放进辣椒和辣椒酱，翻炒至辣椒3成熟。
8、放进八爪鱼加料酒，味极鲜爆炒半分钟，关火加进盐调味，加进白糖提鲜。
9、一盘美味的酱爆八爪鱼就做好了。
以上就是姜末,辣椒,辣椒酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
