怎样炸出酥香入味的小鲫鱼(小鲫鱼怎么炸酥脆)
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发表时间：2022-05-28 14:09
许彦君网友提问：
怎样炸出酥香入味的小鲫鱼
优质答案：
一、食材：小鲫鱼约2斤。
二、将小鲫鱼处理干净，对半切开后装进盆中，加进适量的葱姜，料酒，生抽，盐，五香粉抓拌均匀。
三、腌制三十分钟后锅中烧油，油温烧至七成热后放进小鲫鱼，中火炸至微黄定型捞出。
四、接着等待油温升高，放进小鲫鱼，中小火炸至金黄酥脆，捞出控油即可开吃啦。
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