广州老火靓汤的家常做法(广东的老火靓汤怎么做)
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发表时间：2022-05-28 14:26
王美惠网友提问：
广州老火靓汤的家常做法
优质答案：
一、材料：竹丝鸡1只，猪骨1kg，淮山300g，红萝卜100g，玉米150g，红枣20g，枸杞5g，红豆或赤小豆50g。
二、先将鸡或者猪骨头剁成块状，不需要太小块，把淮山，红萝卜，玉米都一段段切好，材料洗干净。
三、先将竹丝鸡或者猪骨头，还有赤小豆先放进煲中，放进煲的4/7的水，就是一半多一点左右，然后用大火将其煲滚（煮沸），再慢火煲三十分钟，为了让猪骨头或者鸡更有味道以及让汤有更多的营养。
四、三十分钟后，玉米、胡萝卜，红枣，枸杞一起放进煲中，然后再大火煮沸，煮沸后就继续慢火熬。
五、熬了半小时左右后，再将淮山放进往，再熬个四十分钟左右即可。
以上就是放进,赤小豆,十分钟的相关信息资料了，希望能帮到您。
