四季豆烧肉丸子做法(四季豆烧肉丸子)
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发表时间：2022-05-28 14:44
郑崇海网友提问：
四季豆烧肉丸子做法
优质答案：
一、食材：四季豆200公克、猪肉400公克、虾米40公克、葱2支、香菜2两。
二、先起一锅把四季豆放锅中用水煮一下, 虾米提前泡发。
三、煮四季豆的时候 ,把小葱切细末,加进到内丸子里面,切一点进味就好。
四、把香菜切末,一点香菜可以增加肉丸子鲜味,
五、把泡好的虾米切末备用,不好切用中国式摇刀法来切,比较轻易。
六、煮好后放凉水中降温,然后切成小碎丁。
七、猪前腿肉绞碎，让肉有黏性就好。
9、然后用手捏成一个一个小圆子。大约乒乓球大小就好。
10、起锅烧水，水开后把四季豆肉丸子放进锅中蒸，大约蒸10分钟左右即可取出。
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