家常手抓饭简单的做法(做手抓饭的步骤)

谢俊颖网友提问：

家常手抓饭简单的做法

优质答案：

一、食材：大米350g、羊腿肉300g、胡萝卜1根、洋葱小半个、食用油适量、盐适量、生抽酱油适量、蚝油适量、黑胡椒碎适量。

二、大米洗净放在电饭煲里，加一点净水浸泡30分钟左右。

三、预备好羊肉、洋葱、胡萝卜，羊肉提前用净水浸泡，多换几次水，泡往血水。

四、羊肉切小块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切碎，胡萝卜不能切太小，由于一经过焖煮就焖烂缩小，切太小了就看不到胡萝卜了。

五、炒锅上火烧热，放食用油，先把洋葱碎放进往炒香。

六、再把切好的羊肉放进往翻炒变色。

七、再把胡萝卜放进往翻炒。

8、加进生抽酱油和蚝油，翻炒一分钟左右。

9、加进适量开水，煮开后再继续煮两三分钟，加少许盐调味，再磨一些黑胡椒碎进往调味。

10、把炒锅里的肉和汤倒进电饭煲里，盖在大米上面就可以，肉汤放多少根据平时做米饭的量来放就可以了。

1一、启运煮饭功能。

1二、等电饭煲停止工作手，饭就熟了，可以打开吃了。

以上就是胡萝卜,放进,洋葱的相关信息资料了，希望能帮到您。