青椒擂皮蛋怎样做(青椒皮蛋咋做)
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发表时间：2022-05-28 14:49
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蔡佳蓉网友提问：
青椒擂皮蛋怎样做
优质答案：
一、食材：青辣椒5个、皮蛋3个、植物油适量、盐适量、生抽适量、小米椒3个、姜5克、大蒜2掰。
二、把青辣椒洗净切大小一样的块，也可以切稍微大一些，这样煸炒出来比较有口感，小米椒也洗净切小丁。
三、皮蛋往壳切块，姜切丝，香葱洗净切末，大蒜往皮切末，炒锅不加油烧热，直接下辣椒块，煸炒出辣椒块往辣味，外皮起小泡泡，捞出来，
四、锅里加植物油，烧到8成热，下姜末和大蒜末、小米椒炒出香味。
五、下煸炒好的辣椒块翻炒均匀，爱吃的肉的，这时候可以加点肉末一起炒更好吃，下皮蛋。
六、大火快速翻炒均匀以后，加盐翻炒均匀，加生抽快速翻炒均匀出酱香味。
8、加点鸡精，快速翻炒均匀即可出锅了。
以上就是翻炒,皮蛋,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
