海鲜大咖的家常版(正宗的海鲜大咖做法视频)
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发表时间:2022-05-28 14:18
陈坚顺网友提问:
海鲜大咖的家常版
优质答案:
一、食材:海鲜适量、花椒适量、麻辣鲜露半勺、鸡精适量、味精适量、白糖适量、啤酒一大瓶、料酒适量、开水适量、麻料适量、辣椒适量、香味5片、郫县豆瓣酱 一袋、大红袍火锅底料两袋、姜适量、葱适量、耗油半勺。
二、将海鲜洗净,净水加料酒,葱姜焯熟。
三、热锅烧油,花椒,麻椒,辣椒,香味炝锅。
四、爆出香味加进葱姜,豆瓣酱,万能的火锅底料。
五、慢火炒出红油后加开水,耗油,麻辣鲜露,啤酒,转大火。
六、加鸡精,味精,糖调味开锅即可。
七、将熬好的汤汁浇在海鲜上,最后点上酒精加热就可以了。
以上就是海鲜,豆瓣酱,香味的相关信息资料了,希望能帮到您。