凉拌杏鲍菇好吃简单做法(凉拌杏鲍菇的做法大全)
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发表时间：2022-05-28 14:23
杨淑帆网友提问：
凉拌杏鲍菇好吃简单做法
优质答案：
一、材料：杏鲍菇 500克、蒜瓣 4个、小葱 3根、熟白芝麻 1大勺、干红椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蚝油 1中勺、白糖 适量。
二、杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。
三、接下来做个凉拌汁，取小碗放进干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。
四、锅中烧油至油温7成热，分三次淋进碗中，再加进生抽1大勺，香醋1/2大勺，蚝油1中勺，白糖1小勺，搅拌均匀待用。
五、起锅烧水，加进1大勺白糖，水开之后下进杏鲍菇焯水2分钟。
六、焯水后的杏鲍菇捞出放进凉开水中降温。
七、捞出攥干水分，放进碗中。
8、淋进之前备好的凉拌汁。
9、拌匀之后装盘，再撒上少许葱花和熟白芝麻点缀。
10、一道香喷喷的凉拌杏鲍菇就做好了。
以上就是杏鲍菇,白糖,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
