酸奶可可蛋糕杯的家常做法(酸奶巧克力蛋糕做法)
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发表时间:2022-05-28 14:31
王佑诚网友提问:
酸奶可可蛋糕杯的家常做法
优质答案:
一、材料:低筋面粉90克,鸡蛋3颗,牛奶30克,玉米油30克,可可粉15克,细砂糖80克,老酸奶适量,奥利奥饼干碎适量。
二、低筋面粉和可可粉混合。
三、全蛋3颗打进盆中,加80克细砂糖,打蛋器打发。
四、打到蛋糊可以写出字不马上消失打发完毕。
五、分次两次筛进低筋面粉和可可粉的混合物。
六、翻拌不要画圈把面糊拌均匀。
七、纯牛奶和玉米油各30克用单抽充分搅打至奶和油完全融合。
8、取一小部分面糊到油奶融合物里翻拌均匀。
9、倒回到剩下的蛋糕糊盆子里再次翻拌均匀,拌好的蛋糕糊状态。
10、模具内壁提前图上一层黄油,全部涂上不要遗漏,以便脱模。
1一、蛋糕糊倒进模具8分满。端起模具振几下振出空气。
1二、烤箱提前预热。上下火170度,中下层烤25分钟。
1三、出炉放凉倒扣脱模。
1四、老酸奶加进奥利奥饼干碎调匀,装进蛋糕杯中即可。
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