黄豆的烹饪方法(黄豆的正确做法)
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发表时间：2022-05-28 14:42
王姿吟网友提问：
黄豆的烹饪方法
优质答案：
可以做五香黄豆，具体做法如下：
一、原料：黄豆500克，精盐7克，花椒5克，大料5克，小茴香5克，桂皮2克，甘草粉2克。
二、将黄豆拣净，用温水泡涨。
三、锅内加进净水，放进泡好的黄豆，加香料，烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥，加 进精盐，用旺火收汁，待卤汁将尽时，捞出。
四、炒锅置火上，放进煮好的黄豆，用小火翻炒片刻后，撒进甘草粉，继续翻炒，使甘草粉沾匀黄豆。待卤汁快干时，便可出锅，放凉即成。
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