超市储存蔬菜技巧有哪些(超市菜品怎么保鲜?)
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发表时间:2022-05-28 14:47
陈冠廷网友提问:
超市储存蔬菜技巧有哪些
优质答案:
一、及时往除腐烂蔬菜。加强对超市蔬菜监管,发现有腐烂的蔬菜要及时往除,防止腐烂的蔬菜将其他新鲜的蔬菜污染。还要加强对生鲜保存各个过程的监管,对腐烂的蔬菜要早发现早处理。
二、使用保鲜膜。对于一些不易储存的蔬菜,超市可以进行净菜加工,再用保鲜膜进行密封,这样可以长久保持蔬菜新鲜。
三、控制库存。超市天天都要销售大量生鲜,要保证生鲜不变质,就要控制库存,防止蔬菜库存积存。
四、冷库。冷库能使蔬菜时刻保持在一个恒定的温度之下,不易变质,冷库要保证干净卫生,以免对蔬菜造成污染。
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