怎样制作乌梅(怎样制作乌梅酒)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 14:34
吴世伟网友提问：
怎样制作乌梅
优质答案：
一、在5月间采摘将要成熟的绿色果实（青梅），用40℃左右的温度焙干，当梅子焙至6成于时，须上下翻动，使其干燥均匀。一般需2-3昼夜，至果肉呈黄褐色起皱皮为度，焙后再焖2-3天，待变成玄色即成。
二、乌梅呈扁圆形或不规则球形，直径1.5-3厘米，表面棕玄色至黝黑色，皱缩，凹凸不平。果实一端有明显的凹陷，即果柄脱落处。果肉柔软，气特异，味极酸。核坚硬，棕黄色，内含淡黄色种仁1粒，外形及气味均似杏仁。以个大、肉厚、核小、柔润、味极酸者为佳。
以上就是乌梅,果肉,果实的相关信息资料了，希望能帮到您。
