腐竹的烹饪方法(腐竹的做法大全)
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发表时间：2022-05-28 13:43
吴怡伶网友提问：
腐竹的烹饪方法
优质答案：
可以做腐竹烧肉，具体做法如下：
一、原料：瘦猪肉750克，腐竹300克。配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤（实耗75克）。
二、将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块，放进盆内加少许酱油腌2分钟，投进九成热的油内炸成金黄色捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放进盆内，加进 凉水泡5小时使之发透，切成1.5厘米长的小段待用。
三、将肉放进锅内，加进水（以漫过肉为度）、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片，待开锅后，转微火焖至八成烂时，加进腐竹同烧进味，勾芡即成。
以上就是腐竹,切成,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
