自制蛋糕怎么做(自做蛋糕的方法)
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发表时间：2022-05-28 13:12
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陈文豪网友提问：
自制蛋糕怎么做
优质答案：
二、将所需要的食材备齐。
三、蛋白、蛋黄分离。
四、将玉米油倒进蛋黄中，搅拌至没有均匀。
五、酸奶全部倒进步骤3中，搅拌均匀。
六、面粉和淀粉搅拌均匀，过筛，筛到步骤4中，先筛进三分之一，搅拌均匀。
七、将剩余的面粉全部筛进，搅拌均匀，至没有干粉。
8、将蛋白打发，然后加进25g白糖，继续打发。
9、第二次加进25g白糖，继续打发。
10、第三次加进白糖25g，继续打发，待打蛋器提起，蛋白角可以竖直即可。
1一、取三分之一打发的蛋白到蛋黄糊中左右上下搅拌均匀，然后将搅拌均匀的打发的倒进蛋白中，继续搅拌均匀。
1二、烤箱预热三分钟，上下火165度，烤50分钟，新鲜的蛋糕出炉。
以上就是均匀,白糖,蛋白的相关信息资料了，希望能帮到您。
