撒尿牛丸怎么做好吃(撒尿牛丸怎样做)
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发表时间：2022-05-28 13:36
黄佩珊网友提问：
撒尿牛丸怎么做好吃
优质答案：
一、用料：牛柳1斤、猪皮一块、虾仁五、6个、姜葱少许、黄酒适量、鸡蛋一个、五香粉一小勺
二、猪皮买回来开水焯一下收紧猪皮，并且往掉污物，再次加水加姜葱，黄酒，盐炖煮2小时（高压锅半小时）煮到猪皮筷子夹起来就断了，倒出汤汁冷躲。
三、就变成冻冻，冻冻切块。
四、牛柳切块。
五、与姜葱、黄酒、盐、鸡蛋、五香粉一同搅打，假如打不动了稍微加点水慢慢来。
六、打成均匀的泥。
七、加进的水分也被肉吸收了。
8、倒出肉泥，虾仁和皮冻拌在一起。
9、舀一勺牛肉泥在手心，勺子撇一个坑。
10、放进虾仁和皮冻。
1一、慢慢用勺子把两侧的牛肉糜往上拢，假如实在收不了口就加一点牛肉糜。
1二、煮开水，丸子搓好一个就下锅，煮到全部变色，欢快的飘起来，汤头里加盐调味。
以上就是猪皮,虾仁,黄酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
