牛脸肉的烹饪方法(牛脸肉怎样做好吃)
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发表时间:2022-05-28 13:53
郭惠君网友提问:
牛脸肉的烹饪方法
优质答案:
一、牛脸肉300克、料酒适量、姜片三片。调味料:生抽、酱油共20克、糖3克、醋8克、辣椒油30克、蒜末适量、香油适量、花椒粉或花椒油适量、调味盐少许、味精少许、香菜、芹菜共40克、葱花适量。
二、牛脸肉洗净,锅中倒进没过牛脸肉的水,加姜片、料酒煮二十分钟至熟;捞出凉凉切薄片。
三、取一小碗,将所有调味料(香菜、芹菜、葱花后放)兑成调味汁。
四、将兑好的调味汁倒进装进牛脸肉里拌匀后再放进香菜花、芹菜花、葱花拌匀即可。
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