蔬菜下奶汤的烹饪方法(下奶菜汤的做法大全)

李治火网友提问：

蔬菜下奶汤的烹饪方法

优质答案：

一、鸡蛋草菇豌豆汤。

材料：鸡蛋2枚、草菇50g、豌豆100g、油适量、盐适量、蒜末适量、胡椒粉适量、葱花适量。

做法：冷锅、热油、中火，煎鸡蛋。蛋推至一边;下豌豆和草菇煸炒。将蛋铲下来、放盐，一起翻炒(一般汤为了进味，盐放得比菜要早些)。注进开水，盖盖、中火煮10分钟。碗里搁点葱花、来点胡椒粉。煮好的汤。倒进碗中，一碗简单又好喝的汤就上桌了。

豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

二、丝瓜鲢鱼汤。

主料：丝瓜仁50克、新鲜鲢鱼500克。

做法：鲢鱼处理后洗净，与丝瓜仁共同熬汤。

丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。此汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。

三、木瓜花生大枣汤。

材料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。

做法：木瓜往皮、往核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放进煲内，放进片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，能够在较短的时间被它分解成人体很轻易吸收的养分，从而直接刺激母体乳腺的分泌，让胸部更饱满，帮助乳汁分泌，可以使产妇能够更快的下奶。花生是一种比较常见的食品，它可用于脾虚反胃、水肿、贫血以及各种出血症和产后催乳等病症。

以上就是豌豆,木瓜,鲢鱼的相关信息资料了，希望能帮到您。