怎么做土豆炖白菜(土豆炖白菜的做法窍门)
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发表时间：2022-05-28 13:24
冯夙元网友提问：
怎么做土豆炖白菜
优质答案：
一、主料：土豆350克、白菜150克。
二、调料：食盐4克、酱油5克、味精2克、葱8克、姜8克、蒜8克、料酒10克、白砂糖2克、猪油(板油)50克。
三、将土豆往皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。
四、锅内加油烧热，放进葱、姜、蒜炝锅，烹进料酒、酱油，放进土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。
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