怎么做鱼香鸡丝(鱼香鸡丝家常简单做法)
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发表时间：2022-05-28 13:19
黄佳昀网友提问：
怎么做鱼香鸡丝
优质答案：
二、辅料：泡椒三四个、葱姜末少许、番茄酱一两、糖两小勺、醋一小勺、酱油半小勺、盐、料酒、味精、水淀粉、香油少许，鸡蛋一个。
三、鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁细。
四、将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。
五、炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待用。
六、锅中留少许油烧热，投进泡辣椒、豆瓣酱，炒出红色；放进葱姜蒜炒出香味；将鸡丝、冬笋丝放进锅中炒匀上色；倒进调味汁翻炒，把汁炒熟并将原料包裹均匀后出锅即成。
以上就是鸡丝,调味汁,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
