自制薯条如何炸脆(自制炸薯条的做法酥脆)
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发表时间：2022-05-28 13:40
袁志铭网友提问：
自制薯条如何炸脆
优质答案：
一、预备材料：土豆、食用油。
二、土豆洗净后用水果刀刮掉外层的表皮。
三、土豆切成长度5-6厘米，宽度0.6厘米的长条。
四、切好的土豆放盐水里泡一下，往掉多余的淀粉，防止氧化变色。
五、烧一锅热水，水开后放进土豆条。
六、大概煮一分半钟。
七、煮好的薯条捞出放凉。
8、用保鲜袋装好，放冰箱急冻一小时，变硬后取出来。
9、小奶锅里加进适量的食用油，烧到6层热，少量多次的放进冻硬的薯条。
10、薯条炸到浮上油面，转大火炸一分钟。
1一、滤网捞出薯条沥一下油份。
1二、掐着时间出锅。
以上就是薯条,土豆,上油的相关信息资料了，希望能帮到您。
