踏板鱼怎么做(踏板鱼怎么做好吃视频)
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发表时间：2022-05-28 13:38
秦欣瑜网友提问：
踏板鱼怎么做
优质答案：
一、主料：大踏板鱼3条、鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒粉5克、料酒3克、淀粉适量。
二、踏板鱼沿头部撕下鱼皮。
三、两面鱼皮都撕掉。鱼腮部内脏往掉，鱼清洗干净。
四、加盐、黑胡椒粉、料酒腌半小时。
五、备好蛋液、淀粉。
六、将鱼身先蘸淀粉、再蘸蛋液。
七、锅中油温升至五成热时，下进鱼炸制。炸时用手拎着鱼尾竖着下油锅，先炸鱼头。
8、炸制两面金黄，控油捞出。依次炸完三条鱼。
9、炸大踏板鱼装盘。
以上就是踏板,淀粉,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
