五花肉红烧怎么做(五花肉红烧怎么做好)
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发表时间：2022-05-28 13:35
江骏生网友提问：
五花肉红烧怎么做
优质答案：
一、食材：五花肉500g、料酒3勺、生抽4勺、老抽2勺、红糖25g、盐适量、姜丝适量、葱花适量、八角5粒、芝麻适量。
二、预备好新鲜五花肉。
三、五花肉洗净，切块，凉水进锅，将肉里的血水冒出来，捞出待用。
四、锅里倒进适量油，将五花肉放进锅里，干煸至两面微黄。
五、将锅中油倒出一些，留有底油，将葱姜八角放进锅内，炒出香味。
六、再加进料酒、生抽、老抽、白糖，盐翻炒后加进适量的开水，开锅后转小火，炖至自己喜欢的软硬程度，再大火收汁。
七、喜欢芝麻的，可以盛盘前撒点芝麻。
8、红烧五花肉关火，出锅。
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