如何制作糯米纸(糯米纸制作教程)
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发表时间:2022-05-28 13:19
井弘坤网友提问:
如何制作糯米纸
优质答案:
一、用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆,然后滤往杂质,用热水冲调成淀粉糊,再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上,经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。
二、糯米纸:一种可食薄膜。透明,无味,厚度0.02~0.025mm,进口即化。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘干而成。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装,以防其与外包装纸相粘,也可防潮。
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