猪肉炖粉条怎么做(白菜猪肉炖粉条怎么做)
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发表时间：2022-05-28 13:58
苏俊安网友提问：
猪肉炖粉条怎么做
优质答案：
一、所需材料:五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条。
二、五花肉切大块。
三、锅中水沸后，放进五花肉，水再开时撇往浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
四、锅中油热后，放进葱、姜、花椒、八角爆锅，放进五花肉翻炒均匀。
五、放进料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
六、加进适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。
七、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放进锅中可以更多吸收汤汁的味道。
8、将粉条放进锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
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