牛霖的做法(牛霖的做法大全)
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发表时间：2022-05-28 13:40
柯美惠网友提问：
牛霖的做法
优质答案：
一、主料：牛臀肉（牛霖肉）300克、 水150毫升、 蛋清20克 、淀粉10克。
二、辅料：葱5克 、姜8克 、蒜4克 、盐2克 、料酒7克 、豆瓣酱40克、 食用油5毫升、 水淀粉10克、 海椒面5克 、花椒面5克。
三、葱段，姜丝，蒜末，牛臀肉切片。
四、倒进姜丝，葱丝，水，牛臀肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉抓匀腌制。
五、放进食用油，倒进蒜末，郫县豆瓣酱，大火爆香。
七、放进牛臀肉，水淀粉，搅拌均匀。
8、加进滚油，花椒面，花椒面，海椒面，倒进蒜末，葱末即可。
以上就是豆瓣酱,姜丝,蛋清的相关信息资料了，希望能帮到您。
