正宗炸油饼制作方法(正宗炸油饼的做法大全窍门)
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发表时间:2022-05-28 13:05
蔡志远网友提问:
正宗炸油饼制作方法
优质答案:
二、渐渐加进冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。
三、最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。
四、取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。
五、大火加热炸锅中的油,至冒烟。
六、把生面饼平放进油锅,先炸透一面,再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。
以上就是面团,放在,油饼的相关信息资料了,希望能帮到您。