肠粉的汤汁做法及配方介绍(肠粉汤汁配料制作方法)
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发表时间：2022-05-28 13:44
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周怡季网友提问：
肠粉的汤汁做法及配方介绍
优质答案：
一、肠粉酱汁的配方：洋葱3两，干葱头1两，姜1块，葱3两，水3斤，老抽1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，生抽600ml；
二、肠粉酱汁的做法：1.将葱花姜末用少量的油爆香；倒进生抽，煮开后加进水和其他调味料；小火煮15分钟以上，过滤掉葱渣杂质；食用的时候，舀肠粉酱汁的勺子保持干净，酱汁会保存更久。
以上就是肠粉,酱汁,配方的相关信息资料了，希望能帮到您。
