蚝油有什么作用(卤肉放蚝油有什么作用)
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发表时间：2022-05-28 13:18
蔡志行网友提问：
蚝油有什么作用
优质答案：
一、蚝油是做菜时的调味品，有增进食欲、延缓朽迈、健脑等功效。
二、蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料，是广东常用的、传统的鲜味调料。蚝油味道鲜美，蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，是蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
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