肉皮冻怎样做美味(怎样做好肉皮冻)
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发表时间：2022-05-28 13:58
张玮俊网友提问：
肉皮冻怎样做美味
优质答案：
一、肉皮煮开几分钟煮软即可。便于刮油脂和切丝。
二、煮软后把油脂刮干净，猪毛拔干净。
三、把猪皮切丝。
四、下锅加水煮开几分钟后倒掉水，反复三次，尽量把油煮干净肉皮冻才会不腻。
五、预备葱姜，尽量切大块，最后好捞。花椒、八角装调料盒中，以免最后捞不出来由于汤也需要保存。
六、锅中加热水、调料、料酒、酱油、盐。盐不用太多，最后蘸汁。水量依据个人喜好，喜欢稠的就少放点水。
七、用任何锅煮熟，我喜欢用高压锅，10分钟即可，高压锅省时省事。喜欢Q弹的时间短点有嚼头。
8、把调料夹出来，倒进收留器中冰箱冷躲至凝固。
9、预备蘸汁。美极鲜酱油、米醋、辣椒油、蒜末，自己喜欢什么就放什么吧！
以上就是肉皮,调料,高压锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
