玉米糁做馒头能不能蒸熟(熟玉米粉能蒸馒头吗)
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发表时间：2022-05-28 13:59
陈秀祥网友提问：
玉米糁做馒头能不能蒸熟
优质答案：
一、玉米糁儿做馒头还是不是很好熟的，最好先一天给他泡起来。泡发了之后再掺到面里面，应该是会好一些。
二、蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。 由于假如立即掀开锅盖，馒头轻易出现塌陷回缩的情况。而且假如馒头还差点火候没蒸熟的情况下，闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟，因此关火之后最好再等10分钟左右才掀开锅盖。 留意，掀开锅盖的动作要迅速，不要让锅盖上的水流到馒头表面了。
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