怎样做6寸酸奶蛋糕(6寸牛奶蛋糕的做法)
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发表时间：2022-05-28 13:27
张美君网友提问：
怎样做6寸酸奶蛋糕
优质答案：
一、酸奶100g，黄油24g，白糖35g，低筋面粉20g，玉米淀粉12g，鸡蛋2个。
二、黄油融化加进酸奶拌匀。
三、一个一个加进蛋黄拌匀。
四、筛进粉类，最好筛2次，玉米淀粉很轻易打结，不过筛的话处理起来很麻烦。
五、两个蛋白中速打发。
六、分三次加进白糖打发，打至湿性发泡，不用打过硬，提起打蛋器有一个长长的钩，不会滴落。
七、将1/3蛋白与酸奶糊翻拌均匀，再将所有倒到蛋白中，翻拌。
8、倒进模具，最好不要用活底的，会有水进往，坐在烤盆中，注水到模具一半，烤箱150度烤40分钟左右。
以上就是酸奶,蛋白,黄油的相关信息资料了，希望能帮到您。
