怎样做海丁(海丁怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-28 12:57
钱惠婷网友提问：
怎样做海丁
优质答案：
一、将活海丁泡在净水中1个小时，洗净后捞出备用。
三、将葱姜蒜改刀。
四、海丁冷水下锅焯一下，一定要冷水！冷水！冷水！下锅，这样水开之后海丁肉会出来，假如热水下锅海丁肉会缩回壳里的。水开之后就可以捞出了。
五、首先锅里放油，烧热，将蒜、葱、姜丝倒进锅中炒香。
七、在翻炒过程中加少许盐、糖、生抽调味，喜欢多点汤汁的可加进少许开水，不要多。
8、倒进刚才焯好的海丁，翻炒几下均匀裹上汤汁就行，不需太久不然海丁会老。
9、最后出锅前倒进香菜段翻炒，加少许鸡精，就大功告成了。
以上就是翻炒,冷水,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
