懒柿子用什么气的(懒柿子的功效)

郑佳秀网友提问：

懒柿子用什么气的

优质答案：

一、懒柿子用的是二氧化碳。

二、将柿果置于密闭收留器内，注进二氧化碳气体，压力为0.7-1.05公斤/平方厘米，在15-25℃下，经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软。

三、柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖份，比一般的水果高出1至2倍，除此之外，柿子还含有蛋白质以及各种维生素，以及碘、钙、磷、铁等人体日常所需的各种微量元素。由于柿子营养丰富，很多人还会把柿子当做主食食用。新鲜的柿子含碘量很高，能够有效地防治甲状腺肿大，补充所需的碘的摄进量。但是要留意的是，柿子不可以和同样含碘量高的海带一起食用，会天生不溶性物质或胃结石，导致胃肠道不适。

四、柿子中还含有丰富的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的清热润肠通便的功效，深受慢性支气管炎患者，动脉硬化患者的欢迎，是自然的保健食品。不过值得一提的是，柿子中含有大量的单宁酸，这种物质会影响身体对铁质的吸收，所以不宜过量的食用。

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