这样做的葡萄酒口感好(自制葡萄酒口感分辨好坏)

巩家铭网友提问：

这样做的葡萄酒口感好

优质答案：

一、材料：葡萄、冰糖。

二、预备40斤葡萄，一粒一粒的都分开，放在水中多洗几遍，把上面的灰尘洗干净，然后把葡萄放在案板上，把上面的水分都晾干。

三、预备一个无水无油的罐子，把晾干水分的葡萄放在里面，先放上一层葡萄，再放上一层冰糖，大约一斤葡萄半斤白糖，全部都放在罐子里，盖上盖子密封起来，间隔5天开盖放一次气，发酵2个月就可以了。

四、做家庭版葡萄酒时，先把葡萄一粒一粒的都分开，然后放在水中洗干净，最后把葡萄放在案板上，沥干上面的水分，假如葡萄上面有水分的话，发酵好的葡萄酒轻易变质变味。

五、等到葡萄上面的水分都沥干后，再把葡萄放在干净的罐子中，这个罐子必须密封性好，先展上一层葡萄，再展上一层冰糖，这样一层一层的放进往，葡萄和冰糖的比例是2:1，大家按照这个比例添加就可以，最后盖上盖子发酵2个月，要记得间隔5天放一次气，这一步千万不能忽略。

以上就是葡萄,放在,冰糖的相关信息资料了，希望能帮到您。