家常面筋泡塞肉的做法(油面筋塞肉的做法)
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发表时间：2022-05-28 12:17
毛萱豪网友提问：
家常面筋泡塞肉的做法
优质答案：
一、原料：猪肉馅、面筋、姜、木薯粉、鸡蛋、葱、盐、蚝油、生抽、糖、料酒。
二、小葱洗净切碎，肉馅中加进生鸡蛋一个，放点木薯粉或者红薯粉，或者淀粉都行，加进葱花姜末，十三香，耗油，生抽，糖，盐，料酒顺一个方向搅拌均匀上劲备用。
三、面筋泡戳洞塞进肉馅，不要塞很满，半满或者三分之二满就行。塞好备用。
四、锅里放油，爆进姜片，加水，加适量盐，糖，少量生抽，料酒煮开。放进葱结，塞好的面筋泡，尽量开口朝上，煮一会里面肉馅凝固了可以翻转煮，不怕肉馅跑出来了。尝一尝汤的味道，适当加调料来调整味道。
以上就是面筋,肉馅,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
