骨头炖酸菜制作方法(大骨头炖酸菜的做法窍门)
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发表时间：2022-05-28 12:07
黄伟依网友提问：
骨头炖酸菜制作方法
优质答案：
一、食材：猪大腿骨一根、酸菜一包、粉条一包、姜一片、料酒一勺、八角少量。
二、将骨头剁碎，然后用水浸泡两三个小时，中间换几次水。
三、凉水下锅，先把骨头焯一下，焯出血沫以后把血沫打净。
四、锅里烧水，然后把骨头下锅里，加点姜片，加点料酒。
五、开锅炖40分钟。
七、锅烧热，再放油，先放点荤油，再放点豆油，放姜片和八角，下锅炒一下，然后下酸菜，把他抖开，酸菜下锅后再炒一下，抄至颜色变深少加点老抽，调一下色再来点酱油，最后把猪骨头汤和骨头一起到锅里，放一勺盐，最后把粉条下锅里，小火炖半个小时，出锅。
以上就是酸菜,骨头,粉条的相关信息资料了，希望能帮到您。
