家庭花甲粉丝的做法是什么(花甲粉丝怎样做)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 12:41作者:杨奇真

家庭花甲粉丝的做法是什么(花甲粉丝怎样做)

刘心霖网友提问:

家庭花甲粉丝的做法是什么

优质答案:

一、原料:花甲、粉丝、金针菇、蒜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油白糖、净水、小米辣、豆瓣酱、食用油、盐。

二、将买来的花甲倒进盆中,盆中倒进适量的净水,和少量的盐,用筷子搅拌搅拌,浸泡一个小时左右。把花甲里边的泥沙都吐出来。

三、粉丝用热水浸泡10分钟左右,看到粉丝浸泡软就可以了。

四、金针菇用刀将根部切掉,净水清洗干净,用手撕成小瓣。

五、用刀将葱姜蒜切成末,小米辣切成段。放进碗中,备用。

六、另起油锅,下姜蒜末爆香,下小米椒 加进2勺豆瓣酱,炒出香味后。

七、加进吐干净沙的花甲,用锅铲翻拌均匀使每个花甲上都裹上豆瓣酱。

8、将泡软的粉丝倒进锅中。加进适量的净水,没过食材就可以了 大火炖煮20分钟左右。时间到后再加进生抽、蚝油、白糖、料酒,转小火再煮6分钟便可出锅了。出锅前可根据个人喜好加盐。

以上就是花甲,粉丝,豆瓣酱的相关信息资料了,希望能帮到您。

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