韭菜肉馅饺子如何做(韭菜肉馅饺子的制作方法)
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发表时间：2022-05-28 12:30
梁姵来网友提问：
韭菜肉馅饺子如何做
优质答案：
一、用料：饺子粉适量、韭菜300克、猪肉馅150克、姜末适量、白胡椒粉一筷子头、料酒适量、老抽一汤匙、盐适量、五香粉适量。
二、饺子粉用净水和成大的棉絮状，揉成面团，盖保鲜膜放一边饧。
三、肉馅中放进白胡椒粉、姜末、料酒、老抽搅拌上劲。
四、韭菜摘洗干净切碎，放进肉馅中，加进油，加盐和五香粉，搅拌均匀。
五、将面团放面案上揉光滑，切成等量的剂子，擀皮，取适量饺子馅放进将周边捏紧。
六、放两手食指上，一起用劲往里窝，饺子包好了。
七、最后再将锅中水烧开，将饺子放进（盖盖煮馅，三分钟；开盖煮皮，两分钟）捞出即可，韭菜肉馅饺子就做好了。
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