肉皮冻如何吃(皮冻肉的吃法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 12:51
林乃文网友提问：
肉皮冻如何吃
优质答案：
一、原料：猪皮、水、盐、苏打粉。
二、猪皮放进冷水锅里加进煮开；捞出趁热用刀刮掉里面的油脂，用镊子清理干净残留的猪毛；刮往油脂后先用开水洗一遍再切成细条；加进粗盐；苏打粉后用手揉搓猪皮这样可以往腥往油腻；用盐和苏打粉搓洗完毕再用热水清洗干净；
三、最后把洗好的猪皮重新放回锅里加进水烧开小火煮2个小时（一斤猪皮大约3斤半水）；煮好的猪皮连汤放凉后就是皮冻；切成片蘸上调料就可以吃了。
以上就是猪皮,苏打粉,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
