正宗泡椒鸡杂怎么做(青椒鸡杂做法)
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发表时间：2022-05-28 12:47
张圣福网友提问：
正宗泡椒鸡杂怎么做
优质答案：
一、鸡杂洗干净后备用，大蒜剥好，木耳温水泡发，生姜、大蒜和大葱切片。
二、鸡胗往掉筋膜后，用刀小心的片掉上面白色的那层，切片备用，鸡心和鸡肝切片，鸡心要往掉里面较粗的血管。
三、将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌制半小时左右，锅中倒油，油热至6成时，倒进葱、蒜、姜和泡椒爆出香味，下片好的鸡杂，翻炒至鸡杂变色，加进泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右，下青椒丝，加盐翻炒均匀即可出锅。
以上就是鸡杂,翻炒,切片的相关信息资料了，希望能帮到您。
