家常炖花鲢鱼如何做好吃(炖花鲢鱼的做法窍门)
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发表时间：2022-05-28 12:25
郑馨仪网友提问：
家常炖花鲢鱼如何做好吃
优质答案：
一、清炖花鲢鱼原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。
二、鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放进盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效往腥。
三、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放进，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。俗话说：“千滚豆腐、万滚鱼”。出锅前加香菜、葱丝，鱼肉香醇、鱼汤浓郁。
以上就是鲢鱼,料酒,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
