爆炒东风螺的做法(爆炒车螺的做法)
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发表时间：2022-05-28 12:54
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许晏木网友提问：
爆炒东风螺的做法
优质答案：
一、用料：东风螺1斤、红绿尖椒各二、3根、姜片3～5片、沙姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、糖少许、水1碗、花生油1～2汤匙。
二、东风螺洗净、沥干备用;姜切片，沙姜拍扁，红绿尖椒切小段备用。
三、花生油进锅，加姜片和沙姜爆香。
四、东风螺进锅爆炒约一分半钟。
五、下料酒用大火翻炒约一分半钟后，加进1碗净水，加生抽、糖、盐，炒匀后盖上锅盖焖煮，至水份蒸发一半，加红绿尖椒段，继续翻炒大约一分半钟。
六、加进蚝油，翻炒至收汁即可。
以上就是东风,汤匙,尖椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
