腊肉制作方法步骤有什么(腊肉怎么制成)
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发表时间：2022-05-28 12:26
钱宗坤网友提问：
腊肉制作方法步骤有什么
优质答案：
一、选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆，假如有瓦罐类的收留器那是再好不过的了。
二、均匀地撒上一层细盐，别漏下任何角落。
三、然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。
四、揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实了，放置在阴凉的地方腌大约7-10天。
五、10天后，肉腌好了，颜色发暗红。
六、把肉用一个结实的绳索拴起来，挂在阳光的地方晾晒至出油即可，晴好的天气三天就可以了。
