如何做米皮制作方法(自制米皮的做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 12:12
张怡伶网友提问：
如何做米皮制作方法
优质答案：
一、首先，我们要用热水烫一下，然后淘米。
二、米淘洗干净之后，放一些凉水浸泡大米，冬天一般需要头一天泡好，第二天做。我是下午五点泡的，第二天中午做的。
三、米泡好后，放进料理机里打成米浆。打好的米浆需要加适量水，加水后，只要米浆变的不那么稠了就可以了，太稠的米浆，做出来太厚，轻易碎，太稀不筋道。
四、锅中烧水，这个时候在盘子里刷一层油，然后放进米浆，
五、水开后，把盘子放进锅里，晃动盘子，让米浆在盘子里展匀，然后盖上锅盖，煮至起大泡即可。
六、取出盘子后，要立即放进凉水中冷却，然后才能取出米皮。
8、接着，调味，加进盐、醋、酱油、花生酱、味精、辣椒油拌匀即可。
以上就是盘子,放进,第二天的相关信息资料了，希望能帮到您。
