香煎鲅鱼的做法大全集介绍(鲅鱼的做法大全家常)
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发表时间:2022-05-28 12:37
黄儒纯网友提问:
香煎鲅鱼的做法大全集介绍
优质答案:
一、做法一
将鲅鱼往内脏洗净,切段,抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟,不沾锅烧热,倒适量油,烧至5成热,下鱼段,中火,一面煎好后,翻另一面(一面约七、8分钟)。
二、做法二
鲅鱼往内脏洗净待用,鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(往腥)
,然后沾上生粉,要裹匀,热锅进油,烧热,将鱼块放进,转小火慢煎、至一面定型微黄后,翻面煎熟就好。
三、做法三
鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(往腥),然后沾上生粉,要裹匀;热锅热油,将鱼块放进,转小火慢煎,至一面定型微黄后,翻面煎熟就好。
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