虾仁蒸蛋好吃又嫩的做法(虾仁蒸蛋怎样做)
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发表时间：2022-05-28 12:14
王建福网友提问：
虾仁蒸蛋好吃又嫩的做法
优质答案：
一、食材：海虾100克、鸡蛋2个。
二、先将预备好的海虾，往壳往头往虾线后，清洗干净，加上料酒和姜片，搅拌均匀，腌制一会；
三、一个干净的小碗中，磕进2个鸡蛋，加上点食用油和盐；
四、事先预备好的温开水取出，按照蛋与水1:1的比例，加进在鸡蛋中，搅散打匀；
五、用漏勺过滤掉蛋液的浮沫，取三分之一放在另一个小碗中；
六、将处理好的蛋液隔水放在蒸锅中，大火开始蒸，蒸制蛋液凝固的时候；
七、放进腌制好的虾仁，并且倒进剩下的蛋液，继续蒸，差未几5分钟的时间；撒上葱花，浇上蒸鱼豉油，焖1分钟，即可取出开吃。
以上就是虾仁,海虾,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
